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Singapur, nuevo destino para exportaciones de carne porcina y derivados cárnicos colombianos

Por en diciembre 20, 2022

Este logro es fruto de un proceso de admisibilidad iniciado en 2018 y que culminó recientemente.

Como resultado de un trabajo coordinado entre el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – Invima y el Instituto Colombiano Agropecuario – ICA, a partir de la fecha, tres establecimientos colombianos podrán exportar carne de cerdo congelada y albóndigas en salsa enlatadas a Singapur.

Este logro es fruto de un proceso de admisibilidad iniciado en 2018 y que culminó recientemente, luego de intercambiar información con las autoridades sanitarias de Singapur y acordar un modelo de certificado sanitario para la exportación.

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Además, la Singapore Food Agency (SFA) hizo una auditoría en Colombia que incluyó visitas de verificación a granjas de producción primaria y establecimientos de procesamiento, como plantas de beneficio, desposte y derivados cárnicos.

Como resultado, el sistema de inspección oficial de Colombia ha sido reconocido como equivalente al de Singapur, un logro importante considerando los altos estándares y rigurosidad técnica aplicados por la SFA.

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Esta distinción permite a las empresas colombianas aprovechar las oportunidades de un mercado con alta demanda y que ha generado un interés creciente en los inversores del sector privado de nuestro país.

De este modo, las plantas colombianas autorizadas para la exportación a Singapur son:

  • Alimentos Cárnicos S.A.S. 034 DM ubicada en Envigado, Antioquia.
  • Alimentos Cárnicos S.A.S. DC11, en La Ceja, Antioquia.
  • Frigotún S.A.S. 006PD, en Pereira, Risaralda.

Cabe mencionar que, para el establecimiento Supercerdo Paisa S.A.S 010PD, ubicado en Barbosa, Antioquia, y visitado durante la auditoría, una vez avance en el cumplimiento de algunos requisitos adicionales solicitados por la SFA, podrá ser parte de este grupo de plantas autorizadas para exportar a Singapur.

Así mismo, cualquier nueva planta que desee ser autorizada para la exportación, deberá comunicarse con el Invima para que se realicen las correspondientes verificaciones de los requisitos y pueda solicitar su inclusión en la lista de plantas autorizadas.

«Los avances significativos en materia de seguridad sanitaria, especialmente el fortalecimiento de los sistemas de inspección oficial, su base normativa y los procedimientos asociados, nos han permitido a lo largo de los años garantizar la inocuidad de los productos que exportamos; esto ha impulsado el acceso a mercados abiertos, gracias al reconocimiento de las autoridades sanitarias de otros países. Es por eso que, productos como la carne porcina y sus derivados colombianos pueden acceder a un mercado tan importante como el de Singapur, con una alta demanda para estos productos. El Invima seguirá trabajando para que la carne porcina colombiana pueda ser exportada a nuevos mercados, sin descuidar la seguridad alimentaria de nuestros consumidores y cumpliendo con los más altos estándares de inocuidad”, afirmó el director general del Invima, Francisco Rossi Buenaventura.

Según estadísticas del portal TrendEconomy1, en 2021, de un total de 310 millones de dólares en importaciones, el 45% de la carne porcina importada por Singapur fue exportada por Brasil, seguida por Australia con 18,3%, Alemania con 10,6%, España con 9,1%, Países Bajos con 5,98%, EEUU con 2,53%, Canadá con 1,77%, Polinia con 1,26%, y Japón con 1,25%, siendo esta una de las proteínas preferidas por los consumidores singapurenses, lo que indica una buena oportunidad de negocio para el sector privado en este mercado.

Con este nuevo logro, Colombia suma 81 mercados abiertos de manera formal para la exportación de alimentos y está trabajando en la apertura de otros mercados para exportación de carne porcina, como Perú, Ecuador, Hong Kong, Vietnam, China, Corea del Sur, Filipinas, Malasia, Unión Económica Eurasiática, Cuba y Venezuela.

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