Congreso internacional en Bogotá para promocionar consumo de frutas y verduras

Por Redacción en noviembre 1, 2016

En torno al consumo de frutas y verduras se congregan en Bogotá, el 2 de noviembre, representantes de 20 países de Europa, Asia y América Latina.

Por segunda vez Colombia es sede del ‘Congreso internacional para la promoción al consumo de frutas y verduras’, que llega a su XII versión, organizada por la Corporación Colombia Internacional (CCI).

Este encuentro que se realiza cada año en uno de los 38 países miembros de la Alianza Mundial para el Consumo de Frutas y Verduras -AIAM 5- con el programa ‘5 al día’ busca el consumo entre la población de cinco porciones de frutas y verduras diarias e incentivar hábitos y estilos de vida saludable desde la infancia. De esta forma trabaja en la prevención de enfermedades crónicas no trasmisibles, como la obesidad, infartos, enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebro-vasculares, tal como lo recomienda la Organización Mundial de la Salud, OMS.

La campaña también permite apoyar la labor de los productores agropecuarios a través del incremento del consumo de sus productos, lo que repercute en mayores ingresos para los pequeños productores del campo colombiano.

Entidades como la FAO, el Ministerio de Salud, la Fundación Santa Fe, Colpensiones, Coldeportes, comercializadores de frutas y verduras, chefs, deportólogos y productores del país, harán parte de la estrategia para la promoción de hábitos y estilos de vida saludable con la campaña ‘5 al día’, a fin de estimular este consumo como una medicina deliciosa.

El Congreso, que tendrá lugar en el Hotel Hilton de Bogotá, contará con la participación de 30 invitados de los países presentes y panelistas expertos en diferentes áreas, lo que permitirá la retroalimentación de experiencias y resultados en cuanto a salud, nutrición, educación, gastronomía, agricultura y desarrollo rural.

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